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兰州一大饼店超期经营被查 妇女持菜刀威胁

2017-08-09 00:43

  每日甘肃网10月10日讯(西部商报记者甘菊萍)10月9日起,兰州市城关区食品药品稽查局对辖区小餐饮进行规范整治。此次整治的主要内容是:小餐饮的证照、从业人员健康证、餐具洗消、废弃油脂、餐厨垃圾、进购食品原辅料调味料的索证索票、不销售过期腐败变质食品和环境卫生等。在专项整治首日,位于城关区箭道巷的明档剁馅鲜饺店和胖奶奶卤肉店等,因调味料包标识不全和资质过期等被责令整改。   现场一:箭道巷问题多4家小餐饮店被要求整改   10月9日上午,记者跟随执法人员来到城关区箭道巷,对该巷的小餐饮逐家逐户进行检查。在老潼关肉夹馍店,执法人员对后堂检查时发现,环境卫生脏乱差,各种用具、食品以及原辅料的摆放很杂乱。对此,执法人员要求整改。期间,执法人员在操作间门口发现,一把凳子上面放着一团用保鲜膜包裹的和好的面,工作人员称后堂的温度高,为防止把面团放到后堂而发酵,就放在此处,执法人员当场要求予以整改。   在重庆小面店,桌子上摆放的筷子消毒机没有电源线,筷子消毒就是一种假象,工作人员翻找了半天才从一角落处找到电源线。一台消毒柜内满满当当的存放着盆子、碗等餐饮具,且还放着毛巾,但是消毒柜同样是形同虚设,没有电源线更别提通电消毒了。对于发现的问题,执法人员要求整改。   在明档剁馅鲜饺店,执法人员发现8张餐桌上的调料盒中存放着纯味辣油和明档剁馅鲜饺[秘制陈醋]的调料包,外包装上无配料表、生产日期和保质期等任何标识,期间负责人从二楼楼梯口抱下一箱陈醋和一箱辣油,陈醋的箱子内有一张合格证,上面只有生产日期无保质期,而辣油里面连合格证也没有。针对该问题,执法人员把两箱调料包依法查封,并要求负责人到食药稽查局接受进一步的调查处理。   在对箭道巷胖奶奶卤肉店检查时,该店提供了《食品流通许可证》,发证日期是2013年9月12日,有效期是2016年9月12日,证件已经过期,对此,执法人员要求责令整改。   现场二:大饼店被查处妇女拿菜刀威胁   下午2时,执法人员来到城关区黄家园,联合公安、工商、卫生等部门,对此处的一家大饼店进行查处。据悉,该大饼店被限期停止经营的时间已经到期,但是该店仍在继续经营。在查处现场,联合执法人员在讲明道理,对生产工具等依法查扣时,大饼店一男一女进行阻拦,其中一位中老年妇女几次推搡执法人员,且还拿出菜刀进行威胁。执法人员在现场发现,该大饼店环境很是恶劣,各种加工工具都被污垢糊住,根本无法看到本来的面目,墙上各种杂物,碗具随意堆放在桌子和凳子上最后,对于该店两名从业人员阻挠执法,联合执法人员给予耐心劝说,讲清道理,并将大饼店依法查处。

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